ハーブの香りのローストチキン作り、丸鶏の下処理

クリスマス特別レッスン、ローストチキン作りに挑戦

丸鶏を触るのは初めて、という生徒さん。

中抜きで仕入れた丸鶏の下処理をまずして、

ブリデ針で鶏を縫います↑

ローストチキンに添える野菜は、この朝届いた

完全無農薬・植物性堆肥で育った[くくりの森]さんの

安心・安全・美味しく美しいお野菜たち♪

カラフルな冬野菜にテンションup!!!

お野菜はオーブンで焼いている途中で投入。

ワクワク♪

いいかんじに焼けました！

皮もパリッと美味しそう！！！

ホカホカのままお持ち帰りいただきました。

クリスマスパーティーでは

きっとみんな喜んで食べてくれたことでしょう(*´∇｀*)

メリークリスマス(*≧∀≦*)