節分の太巻きレッスンレポ(恵方巻き)具材の仕込みから

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節分の太巻きレッスンレポ(恵方巻き)具材の仕込みから

rappleの日常

2018/02/09 節分の太巻きレッスンレポ(恵方巻き)具材の仕込みから

基本の太巻き(恵方巻き)レッスンでした(*´∇`*)

 

七目の具材は仕込み方からレッスン。

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#かんぴょう #海老 #厚焼玉子 #椎茸煮 #三つ葉 #きゅうり #桜でんぶ

 

でんぶだけは市販品です。

 
海苔に均等に酢飯を広げて、

具材をコンパクトにまとめてのせてから

巻き簾をつかって巻き込み適度に締め、巻ききります。

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太巻き完成!

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この端っこから具をすこしはみ出させるのがこだわりです(笑)

 

かんぴょうが上手に炊けてグーでしたね(*≧∀≦*)

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太巻きは時間がたっても美味しい’ごはんもの’

 

節分だけでなく、

お花見などの行楽弁当やパーティーなど

 

本当に色々なシーンで使えるおすすめメニュー!

 

ぜひこのレシピと技術を活用していただきたいです(^^♪

 

 

 

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#太巻き #巻き寿司 #酢飯 #手作り #恵方巻き #料理教室 #レッスン

 

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