簡単マッシュドパンプキントースト #ハロウィン #南瓜 #簡単レシピ
神奈川県藤沢市藤沢（藤沢駅北口より徒歩7分）
営業時間 10:00～22:00
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簡単マッシュドパンプキントースト #ハロウィン #南瓜 #簡単レシピ
マッシュドパンプキンで簡単ハロウィン気分♪
◆材料（3人分）◆
南瓜・・・340g (可食部３１０ｇ)
プロセスチーズ ダイズカット・・・35g
キユーピーハーフマヨネーズ・・・大さじ１ （15g）
塩・・・小さじ1/12 (0.5g)
白胡椒・・・少々
イングリッシュマフフィン・・・３個
くるみ・・・適量
◆詳しい作り方◆
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◯１.
南瓜は割ってスプーンで種とわたを除き、適当な大きさにカットする。
耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジ900wで約４分加熱する。
火が通って竹串が通る位になったらボールに移す、
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◯２.
ポテトマッシャーやフォークなどでかぼちゃをマッシュする。
キューピーハーフマヨネーズ、チーズ、を加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
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◯３.
半分に割いたイングリッシュマフィンに◯２のマッシュドパンプキンを塗る。
キューピーハーフマヨネーズの細い口で網状に飾りの線を書いてから、くるみをトッピングする。
オーブントースターの中火で軽く焼く。
※注意
焼くときの火が強すぎるとクルミだけ先に焦げてしまうので、中火で。
・・・今回「キユーピー株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂戴したキユーピーハーフを使ってお料理させていただきました。
普通のマヨネーズと比較してカロリーが50%カットされているキユーピーハーフだから、エネルギー制限中の方でも使いやすくて(・∀・)ｲｲﾈ!!
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管理栄養士 さとうえみ
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